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가천린포크 Gachunpork

韓國東南部蔚山彥陽邑韓牛是當地著名美食

朝鮮時期彥陽這裡是牛隻交易市場

而這幾年來彥陽的韓牛更是聞名全韓國

因不同於別的地方的飼養方式隨時供應最新鮮的牛肉

當地人非常推薦到蔚山一定要吃韓牛烤肉歡

聽到晚餐要吃韓牛整個很興奮又期待

 

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ㄧ下車一陣驚呼

要在豪華韓屋裡吃韓牛感覺是超級豪華的體驗

 

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店家外面的瀑布造景

整個很大手筆的感覺

  

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我們要在這棟石雲樓晚餐

整個架高的韓屋下面是魚池

夜晚打燈後感覺到了古代的王宮享用韓牛

 

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陽台可以跨出去小坐一下

有些地板的部份是用玻璃可以透下去直接看到魚池

整個好愜意

玻璃材質不敢踏出去

另一邊是木頭材質我們就有應該說是跨出去看看整個韓屋的景色

不過這附近除了田還是田

 

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旁邊有個韓牛超市

牛肉為主ㄝ有ㄧ些豬肉

還有醃製好的肉品

 

彥陽烤肉(KTO簡介)
彥陽烤肉為蔚山蔚州郡彥陽邑的地區美食,是將蔚山的特產牛肉切薄後,加入醬料醃製而成的烤肉。彥陽烤肉會變得有名是因為1960年代以後,為建築高速公路而聚集的工人們品嘗了此地的烤肉後,而開始口耳相傳。彥陽烤肉是將牛里脊肉切成0.3cm的厚度,為了肉質柔軟,加入梨汁與洋蔥汁醃製而成。醃製好的肉放在鐵網上炭烤食用,或是在未經處理的生肉片上灑點鹽巴鹽烤品嘗。

 

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氣派的樓梯及燈式

 

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2樓靠近櫃檯的窗外

ㄧ間間的包廂

好喜歡唷~ 

 

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包廂外的長廊

如果把那些推車移開的話有沒有覺得像是走在王宮裡

這時讓我想起野蠻王妃

 

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苔蘚養的好漂亮

讓我想到甄環傳...

 

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韓牛大餐

一人份35000韓幣

看到這一桌真的要瘋了內心瘋狂激動中

 

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韓牛

一定要配汽水+啤酒

 

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麻油

店家的自製醬料

 

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小菜就很一般

蔥絲(包牛用或單吃) 

蘿蔔(忘了這道口味)

白蘿蔔(包牛用)

生菜,辣椒(這家的超辣)

海帶(海帶好吃但醬很鹹)

辣醬.蒜(包牛用)

洋蔥(包牛用或單吃) 

 

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開烤時不忘了要環顧一下環境

天花板的電燈很特別

超亮

所以拍了一張拍照後才發現裡面的底是韓紙

 

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韓牛

重頭戲登場

有兩種部位

但這一頓不是我點我付費所以是哪個部位就不研究了

好吃就好 

 

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全面開烤韓牛

我想這樣小條的部位應該是橫膈膜的部位

這個部位超好吃的

整個真的是入口即化的感覺好好吃 

 

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韓牛的另一個部位

這個就較有嚼感沒有上個來的即化口感

正面.反面個烤一次剪開就可以享用囉~ 

 

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第一口先單吃

之後再沾鹽或香油鹽都是不錯的口感選擇

 

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或是生菜包著牛吃

韓牛沾醬+蒜+蔥絲+洋蔥

一整個放入嘴裡(記得別包的太多不然不好塞進嘴裡)

多層次的口感在嘴裡呈現出來

 

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還有喔~~~

店家附上這樣圓型的蘿蔔片ㄝ是要包著牛一起吃

就像生菜包肉一樣的吃法

只是變成蘿蔔包牛

整個口感會很不一樣一定要嘗試看看

 

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水冷麵

韓國烤肉的好朋友冷麵

吃烤肉必點的

熱熱的吃完還要冷一下這才是完整的吃烤肉方式

這一間的冷麵不會不好嚼

帶點紅色不辣很香很冷很有嚼勁

 

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這一間的阿啾媽很妙

看我們火大

解決的辦法是放烤網一直疊上烤網讓火不大

第一次看到這樣的方法~妙

 

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還有廁所一定要上一下

仿古的左右雙開門還用卡榫鎖門

真的是太讚了

整個真的是韓屋風格大呈現

 

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가천린포크 Gachunpork

電話:052-261-9292

地址:울산시 울수국 엉얍읍 반곡리 976-7

 

 

 

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