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大邱東仁洞燉排骨一條街

樂榮燉排骨

燉排骨是大邱必吃美食之一牠的口味跟韓國其它區域的燉排骨不一樣的味道

所以到大邱旅行一定要吃燉排骨

是用排骨牛肉加上大蒜、辣椒、生薑...等佐料
 
調味而成再用超辣醬料入味辛辣十足
 
過癮~

也可以請店家做成不辣口味的唷~(為了小孩特製不辣的大人也可以點)

一個人也可以享用

 

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店內乾淨整齊

 

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樂榮燉排骨菜單

第一個就是燉排骨

一人份180g15000韓幣

跟第二個差別在牛肉的生產地

第一個是澳洲還是美國牛肉賣的比較便宜

第二個是韓國自產的韓牛當然就比較貴囉~

一人份180g25000韓幣

第4個是白飯必點燉排骨超下飯

如果不吃辣可以跟店家指中間那一長串的韓文就是做成不辣的燉排骨

店家有分辣度

超辣(一般市民吃的)

小辣

不辣

 

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點完餐桌子馬上被小菜擺滿滿

好豐盛的小菜

醃生章魚/豆子/生醃小白菜/白泡菜湯/涼拌紫菜/拌小魚乾/小黃瓜洋蔥/沙拉/大蒜辣椒/芝麻葉生菜

 

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生醃大白菜

不用剪它可以把燉排骨肉放在中間捲一捲吃(類似生菜包肉的吃法)

覺得太大片就用手順著白菜的紋理撕成一小條的長條型

 

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紫菜拌點韭菜調味

簡單的美味下次自己要做看看

 

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醃大白菜的湯汁

單喝整腸健胃也有開胃的效果或是降低辣感

 

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兩種生菜及芝麻葉

我覺得在大邱吃得好幾間店的生菜都好新鮮

忍不住多吃好幾片的生菜

 

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放餐具的紙

老闆娘親自幫我們排放好餐具再請我們入座

只是有點強迫症我一定要放好

所以乾脆放棄這張紙就直接放在碗上面

(但韓國人好像餐具是不能放碗上面的,我們做邊邊牆角所以不管了)

 

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單點的白飯是韓國產的唷

雖然一碗1000不算便宜但朋友都說韓國飯還不錯吃

我是麵食主義者所以對飯不研究

 

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等待的主餐美食上桌時

有辣椒我必啃

 

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燉排骨上桌了熱滾滾的上桌了

香濃撲鼻感覺超可口

用大蒜,辣椒,生薑....等去燉煮而成

 

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用小金鍋在韓國只有大邱燉排骨才用小金鍋煮

也等於是大邱特有的燉排骨鍋

 

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大邱友人用剪刀/夾子

以快狠準的速度馬上把骨頭跟肉分離

並且把牛肉剪的剛好入口的大小

看她這樣剪一整個覺得她好厲害而且牛肉也更加美味的感覺

 

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噹噹

骨肉分離好的燉排骨可以享用囉~~~

燉排骨的醬汁超級濃郁

可以把醬拌上飯一起吃非常好吃唷~(推薦必吃得吃法)

 

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大邱友人教我們當地人的吃法

生菜包肉/包飯/包大蒜/包洋蔥

在一口塞進嘴裡超級好吃的~~~~~~~~

會連同飯一起包進去吃是因為燉排骨很辣

但我們這份是做微微辣的

這樣的吃法野蠻有新奇的

 

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桌上所附送的小菜

通通都可以再免費續加

但請自行動手續加想吃什麼自己拿也很不錯

我喜歡有這種小菜自助吧

 

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樂榮燉排骨的結帳櫃檯

突然發現怎麼這麼多明星的簽名

開始一個個慢慢仔細研究

 

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下面

真的要瘋了竟然是 INFINITE Hoya 有來吃過~~~~

頓時想問老闆娘她坐哪個位子ㄋ

重點是他在三月份時才來吃過的

開心~開心~開心~

 

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上面是張東健的簽名

 

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KBS的綜藝節目2天1夜也有來吃過

樂榮燉排骨真的推薦大家來吃吧~

這間真的好吃也有好多明星來吃過

還有很多人的簽名自己來看看有沒有自己喜歡的明星在這裡出現過

 

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吃飽也要喝足

排骨後要來杯咖啡免費店家請你

桌上還有涼糖清新一下口氣

 

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樂榮燉排骨

這一間等於旗艦店型好大一間門口還有停車場

他們有兩間唷

另一間在前面一點就可以看到

 

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樂榮燉排骨

怎麼去

呵呵呵~

累了改天再補上(.....拍謝)

 

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東仁洞燉排骨一條街

這裡進去一整條好多間自己喜歡哪一間就進去吧~

或是去樂榮燉排骨這間也很好吃唷還有一堆明星也來過的一間店

 


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