到日本不只要去迪士尼ㄝ一定要到築地
因為我超愛生魚片
雖然現在要預約排隊才能觀看拍賣會但沒關係周邊的築地場外市場ㄝ很好逛
重點是有很多店家都有提供生魚片試吃
看日本店家有沒有這麼大心呀!!!
我們早午餐在大戶江解決點一份丼附上醃蘿蔔.味噌湯.綠茶(綠茶可續杯)
我們蠻早就出門了
先經過築地場外市場讓我們忘了沒吃早餐就先逛起市場
等我們想起肚子餓時已經10點多了
築地熱門的壽司大及大和已經排到看不到店面的地步了
下午要搭飛機所以沒本錢可以浪費在排隊上
我們選擇隔壁棟較冷門的大戶江
期間阿姐還遇到朋友他們去壽司大較早吃沒有遇到大排長龍幸運ㄋ
うに盛リ北海道丼 1800日幣(台幣576)
海膽生魚片丼
這一碗的主角是海膽+有兩顆大干貝還有一顆顆的魚卵
鮭魚生魚片和一隻蟹腳
還有好吃的玉子燒及一片不起眼的紫蘇葉
紫蘇葉看似配角似的不起眼但牠連同飯夾起一口吃下卻是爆香呀!!!
這是我愛吃紫蘇葉的建議吃法
大壯丁點的海膽丼飯
直說好吃他深深愛上這碗回來了念念不忘
大壯丁一口咬下肉質飽滿鮮甜
大江戶店家小小一間坐位大約12個左右
想吃ㄝ得等一下我們10個人分了兩批進去吃
在等的同時可以邊排隊邊點好餐一進去坐下就可以馬上吃
阿姐在排隊我自己跑去逛逛其他的店家看看
全都小小一間有幾間較大約有20個坐位
這裡連著6棟幾乎都是餐廳居多還不只生魚片還有蓋飯.咖哩飯之類的店家
大江戶4點丼1600日幣(台幣512)
蔥花魚肉泥。魚卵。生魚片。生鮮蝦
生鮮蝦單獨一口吃下
其實我不知道正確的吃法只知道不能全部攪拌吃是錯誤的
另外三種魚肉我分為三大類吃用筷子夾下去魚肉加上飯吃下
依序吃有三種不同口感的享受
蔥花魚肉泥+魚卵
蔥花魚肉泥魚肉吃起來溫溫有細膩的感覺加上蔥花無感
魚卵吃在口裡啵啵啵
生魚片+生鮮蝦
生魚片有鮮嫩
生鮮蝦單獨一口吃完肉質蠻嫩的遺憾我吃不出鮮甜味感
哇沙米ㄝ很可惜不是現磨很一般般
醃黃蘿蔔有點重鹹
弟媳點的
沒問她們吃完的感覺
只覺得拍得好美放上來給大家看
一碗都很小一手就能掌握但很奇怪對於大胃王的我們都能吃的飽
ㄝ許飯量真的很足
大江戶沒有說很好吃到非吃不可
但絕對是省一大半排隊時間的好地方
到築地有像我一樣感覺非吃生魚片不可的人可以挑這家試試築地的在地味道
吃飯前逛了築地場外市場
貝類都一顆比一顆還大明太子感覺ㄝ很可口
現在我才知道日本的醃製種類ㄝ好豐富
可惜我吃到的都普普
一根根哇沙米
現磨現吃真的是最棒的味道
這趟很可惜吃到的日本肉很少
看到在賣的店家竟然比吃的還多次真是遺憾
生魚片
可惜只顧著看忘了問可不可以買幾片吃看看
築地場外市場說大ㄝ不大
感覺甚麼都有賣樣樣都具全
工欲善其事必先利其器
有好大隻的松葉蟹.長腳蟹
一眼望去就是海鮮攤
但細看..........
一疊疊的生魚片感覺雖然廉價
但卻是可以每種口味的生魚片都試吃看看的一攤
有沒有很棒ㄋ
令我眼睛為之一亮的一攤
大生蠔
我的最愛大生蠔現吃一顆400日幣(台幣128)
大壯丁ㄝ蠻愛吃生蠔的
我們兩母子一人一顆現場馬上享受
跟歐巴桑指了一顆就會馬上淋上醬油
用牙籤輕輕一勾整個可以馬上入口
真的好鮮甜ㄋ
吃到最HAPPY的一樣
又是一攤生魚片試吃
這攤還是放滿滿的鮪魚生魚片
試吃的生魚片都淋好醬油再沾點哇沙米讚讚讚~
聽說這家松露玉子燒很好吃
試吃了一小塊感覺普通
可能是剛剛生魚片試吃太多有飽了........齁
炸物熟食店
市場感覺真的不大
但卻市應有竟有琳瑯滿目吃不完買不完
浦燒鰻專賣店
最後大夥在這家店待最久ㄝ買最多
試吃的歐巴桑ㄝ不斷的慫恿大家試吃
越吃越多ㄝ覺得好吃自然的買更多...店家聰明的策略不怕你吃
吃飽喝足ㄝ買得很滿足
本來大家試要回程時逛到了真的要回程
卻是懶得動腳在進去只有外面看看就走人
築地場外市場
原來就這麼好逛了
我們在裡面左轉右轉的一直鑽巷子到處逛的好開心
最後想到要吃早餐時我們已經忘了自己在哪裡
真的是很好逛的市場
剛好有看到案內所進去拿照片問大江戶在哪裡
服務員拿這張英文地圖我們馬上清楚知道位子原來才隔了一棟而已
大江戶在六號棟
壽司大及大和在5號棟
築地市場有公休時間建議去前到官網查詢一下有無公休
以免撲空
我們會把築地排在最後一天就是因為前4天都在休息
還好第5天有營業不然就變成這趟裡旅行中的大遺憾
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