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繼 去 年 母 親 節 的  101  隨 意 鳥 地 方 用 餐 後

今 年 換 去 三 井 一 樣 是 六 個 母 親 自 己 慶 祝 母 親 節

那 幾 個 爸 爸 去 年 哀 說 為 什 麼 你 們 母 親 節 自 己 吃 那 麼 好

今 年 沒 有 人 吭 聲 囉

老 媽 卻 吭 聲 了 說 她 比 較 喜 歡 全 家 族 一 起 慶 祝

但 我 已 經 訂 位 了 跟 老 媽 說 這 您 沒 吃 過 就 去 吃 看 看

明 年 再 改 家 族 同 慶 吧   

那 明 年 吃 什 麼 咧?????????




我 不 了 解 為 什 麼 只 有 我 的 大 包 包 被 蓋 住 咧 又 沒 有 油 煙

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由 品 饌 師 拿 著 平 板 電 腦 邊 解 說 三 井 的 餐 點

我 們 全 點 套 餐 三 井 的 套 餐 價 格 有 5 種

套 餐 內 容 是 要 看 每 日 的 進 貨 和 當 季 的 食 材 來 做 變 化

幫 老 媽 點 了 最 貴 的 套 餐 淡 日 菁 饌 3800 元

我 們 本 來 要 點 最 便 宜 的 1200 元

可 是 有 人 聽 到 帝 王 蟹 馬 上 改 點 淺 雨 美 饌 1500 元

品 饌 師 ㄝ 自 動 說 要 幫 我 們 升 級 到 輕 風 菁 饌 1800 元

這 點 很 讚 讓 我 覺 得 品 饌 師 的 不 太 耐 煩 感 到 不 滿 的 我 ㄝ 變 高 興 了 ㄋ




大 人 的 餐 還 沒 點 服 務 員 就 先 問 爆 漿 要 吃 什 麼

第 一 個 開 動 享 用 餐 點 的 是 爆 漿

雖 然 只 是 白 飯 配 芝 麻 海 苔 可 是 感 覺 還 不 錯 ㄋ 很 貼 心

但 爆 漿 一 副 快 睡 著 又 無 奈 的 樣 子




先 介 紹 老 媽 的 頂 級 套 餐 淡 日 菁 饌 3800 元

雖 然 吃 完 才 過 一 個 多 星 期 

但 食 內 容 我 已 忘 了 差 不 多 就 用 僅 剩 的 記 憶 寫 吧

第 一 道  魚 子 醬

金 色 的 盤 子 內 的 上 層 是 魚 子 醬 下 面 的忘 了



第 二 道 鮑 魚

整 顆 鮑 魚這 道 我 有 偷 吃 一 口 鮑 魚 非 常 的 新 鮮 甜 美 

讓 我 現 在 還 記 得 這 個 味 道




這 一 道 麵 線 是 驚 喜 

打 電 話 訂 位 時 有 問 過 這 天 吃 飯 有 位 壽 星 媽 媽 看 有 沒 有 折 扣

服 務 員 說 沒 有 折 扣 但 ㄝ 沒 說 會 多 請 一 道 麵 線 

託 爆 漿 媽 的 福 多 了 道 驚 喜 麵 線 可 吃




第 三 道 手 握 壽 司 

左 邊 花 枝 海 膽 握 壽 司

中 間 鮪 魚 握 壽 司 

右 邊 鯧 魚 握 壽 司 



第 四 道 生 魚 片

有 胭 脂 蝦 鮪 魚 透 抽 等.....
 



第 五 道 烤 鱈 魚


第 六 道 毛 蟹
 
蟹 肉 沾 著 蟹 黃 好 吃 新 鮮




第 七 道                                                                                               

烤 鴨 肝 旁 邊 的 是 蘿 蔔 和 地 瓜 



第 八 道 

象 拔 蚌 湯




老 媽 手 上 拿 的 是 我 的 點 心

進 口 水 果 有 頻 果 哈 密 瓜 蓮 霧 

抹 茶 和 巧 克 力 口 味 的 奶 烙 還 有 芝 麻冰 淇 淋 

桌 上 大 盤 的 才 是 老 媽 的 點 心 則 是 多 了 個 糕 和 脆 餅

右 圖 是 咖 啡 加 餅 乾 還 可 續 杯



老 媽 的 餐 介 紹 完

有 些 有 偷 品 嘗 一 口 映 象 最 深 的 是 鮑 魚




包 廂 的 內 裝 潢

服 務 員 說 每 家 店 的 風 格 都 不 同 

三 井 CUISINE　Ｍ 只 有 兩 間 包 廂 我 們 的 是 取 名 歌 雲

包 廂 和 外 面 的 座 位 都 很 暗 有 神 秘 感
 



以 下 是 輕 風 菁 饌 1800 元 登 場


左 上 一 生 魚 片                                                                                 右 上 二 是 弟 媳 的 因 為 他 不 吃 生 魚 片

小 碗 裡 裝 的 是 魚 卵 下 鋪 著 山 藥                                                改 成 山 藥 魚 卵 及 山 藥 海 膽

胭 脂 蝦 鮪 魚 花 枝 鯛 魚 吧 等 ......                                                  結 果 她 說 太 滑 了 不 喜 歡 被 我 吃 掉 了




左 下 一 烤 長 腳 蟹                                                                             右 下 二 烤 鯛 魚 上 面 抹 魚 卵
                                                                    
這 道 是 一 大 盤 大 家 一 起 吃                                                          一 人 份 的 鯛 魚 吃 一 口 就 沒 了
 
五 人 分 著 吃 量 足 夠                                                                        超 沒 滿 足 感




左 上 一 烤 牛 肉                                                     右 上 一  竹 筍 干 貝         

這 是  三 人 份 的  牛 肉                                         烤 竹 筍 抹 上 味 增 醬 口 味 鮮 甜 好 吃



右 下 一 烤 明 蝦                                                     右 下 二 牛 蒡 壽 司

爆 漿 媽 和 弟 媳 不 吃 牛 改 烤 明 蝦                    這 個 沒 感 覺 所 以 完 全 忘 了




右 圖 二 鮮 魚 湯

有 點 肥 油 多 但 還 算 好 喝
 


左 下 一 松 茸 湯

喝 起 來 有 鐵 鏽 味 不 喜 歡

我 受 夠 鐵 味 了 但 還 是 勉 強 喝 光 光 



到 此 為 止 餐 都上 完

開 始 享 受 甜 點 爆 漿 自 己 ㄝ 有 一 份 可 吃

三 井 真 的 大 方 又 貼 心 ㄋ




散 壽 司 550 元

因 為 肚 子 還 有 些 空 間 又 另 外 單 點 一 盒 散 壽 司

挖 一 口 飯 加 上 生 魚 片 剛 剛 好 吃

服 務 員 放 了 公 筷 湯 匙 

可 是 我 們 卻 是 一 口 口 直 接 挖 來 吃

這 樣 覺 得 很 爽 快 好 吃 很 多 ㄋ




三 井 日 本 料 理 CUISINE　Ｍ 外 觀

才 走 到 門 口 裡 面 暗 到 看 不 見 想 確 認 一 下 是 不 是 三 井

這 時 服 務 員 馬 上 開 門 大 喊 歡 迎 光 臨

有 點 嚇 一 跳 ㄝ 不 用 確 認 了 進 去 吃 吧

整 個 吃 飽 出 來 才 看 看 外 貌 

這 一 棟 是 商 業 大 樓 不 仔 細 看 根 本 不 會 發 現 是 餐 廳

坐 在 外 面 還 可 以 觀 賞 到  101  景 色

爆 漿 還 坐 在 門 口 玩 了 一 下

爆 漿 這 一 身 穿 的 又 是 我 的 傑 作 不 錯 吧

不 過 去 年 的 較 可 愛 ㄋ



101   隨意鳥地方     2010年母親節



三井日本料理CUISINE　Ｍ
02-23451101
台北市信義區松智路一樓一號
(誠品斜對面.花旗大樓)