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黃銅碗冷麵
用貴氣的黃銅碗加上我最喜歡吃的冷麵跟大家說一聲新年快樂
牛肉片冷麵
上桌後有專人會以俐落的手法把麵剪兩次
冷麵的麵條很韌不好咬所以用剪刀剪一剪方便食用
剪完後拌勻可以加點芥末醬或是醋提味
最後還又附上一壺大骨湯解辣暖身
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