第 一 次 在 韓 國 吃 的 最 貴 最 豪 華 的 一 餐
這 一 份 鮑 魚 套 餐 32000 韓 幣 換 算 成 台 幣 約 1000
但 很 值 得 因 為 內 容 物 很 多 都 是 我 沒 看 過 的 更 是 沒 吃 過 的
整 個 可 以 說 是 真 正 的 嚐 鮮 是 我 喜 歡 自 助 旅 行 的 好 處
辣 媽 安 的 友 人 點 了 更 豪 華 真 正 的 韓 定 食 一 餐 約 台 幣 3000
可 惜 照 片 在 友 人 那 以 後 在 po
三 清 閣 用 金 色 扁 筷 扁 湯 匙 都 用 金 色 系
有 身 處 在 皇 宮 貴 族 的 感 覺
因 為 古 早 的 韓 國 只 有 貴 族 皇 宮 才 可 使 用
點 完 餐 第 一 樣 送 來 飯 前 的 甜 心
左 邊 得 吃 不 出 來 是 什 麼
中 間 的 像 是 台 灣 的 麻 花
右 邊 的 是 沒 有 調 味 過 的 天 然 腰 果
右 邊 的 時 節 粥 這 季 節 是 用 南 瓜 粥
濃 濃 的 南 瓜 味 很 香 醇 上 面 紅 色 的 點 綴 是 水 蔘
右 邊 的 是 水 泡 菜
水 泡 菜 有 解 膩 及 整 腸 健 胃 的 功 能
整 道 餐 下 來 這 碗 水 泡 菜 都 會 放 著 不 會 收 走
吃 膩 或 想 換 個 味 道 時 可 以 喝 一 下
整 碗 南 瓜 粥 都 吃 完 了
其 實 辣 媽 安 很 喜 歡 韓 國 古 代 貴 族 所 用 的 銅 碗 餐 具
這 碗 整 個 很 厚 實 底 部 還 刻 上 字
下 次 去 韓 國 真 的 要 買 一 套 回 家 用
開 胃 菜
以 海 鮮 為 料 有 點 濃 又 香 的 海 鮮 湯 頭
什 錦 煎 餅 拼 盤
一 片 海 鮮
中 間 一 片 像 是 蔥
還 有 一 片 像 是 花 煎 餅
包 捲 泡 菜
好 像 一 朵 泡 菜 花 一 端 上 桌 真 是 令 人 驚 艷
美 的 讓 我 們 都 不 想 動 手 吃
服 務 生 端 上 桌 讓 我 們 欣 賞 完 ㄝ 拍 好 照 就 端 回 去 剪 開 來
裡 面 醃 製 的 材 料 很 多 樣 化
有 松 子..........其 它 吃 過 都 忘 了 只 記 得 它 的 美
鮑 魚 韓 式 套 餐 附 上 的 小 菜
青 菜 吃 不 出 來 是 什 麼 菜
用 涼 拌 的 方 式 有 加 上 麻 油 調 味 淡 淡 的 清 香 感
必 附 上 的 泡 菜 感 覺 是 用 醃 製 半 年 以 上 的 老 泡 菜
醃 製 的 瓜 跟 台 灣 所 醃 製 的 瓜 類 口 感 很 不 同
蓮 藕 淡 淡 的 蜜 甜 味 還 加 上 ㄧ 些 核 桃
紫 米 飯
和 台 灣 的 吃 起 來 感 覺 一 樣
但 所 裝 的 磁 碗 雕 花 美 ㄝ 很 特 別
鮮 蚵 泡 菜
果 真 是 泡 菜 國 這 一 餐 吃 到 的 泡 菜 種 類 就 有 三 種
而 每 道 泡 菜 看 似 紅 通 通 的 感 覺 都 一 樣 辣
但 是 吃 起 來 的 口 感 卻 是 大 大 的 不 同
這 道 鮮 蚵 泡 菜 真 的 好 鮮
蚵 多 又 美 味 還 有 大 海 的 味 道
每 顆 鮮 蚵 ㄝ 都 好 大 太 棒 的 鮮 蚵 泡 菜
石 鍋 鮑 魚 醬 湯
吃 了 這 麼 多 的 前 菜 我 的 主 餐 終 於 上 場
鮑 魚 雖 然 不 大 只 跟 湯 匙 一 樣
但 約 有 5 顆 每 顆 ㄝ 都 很 厚 實 有 嚼 勁
裡 面 還 有 一 整 隻 肉 還 蠻 多 的 小 螃 蟹
湯 頭 是 用 韓 國 的 大 醬 加 上 很 多 塊 的 紅 辣 椒
還 有 豆 腐 。 櫛 瓜 。 洋 蔥 。 大 蔥 ......
整 個 湯 頭 很 辣
但 對 於 愛 吃 辣 的 辣 媽 安 來 說 這 湯 讓 我 辣 得 很 過 癮
還 有 點 快 招 架 不 住 了 ㄋ
飯 後 甜 點
季 節 水 果 有 奇 異 果 。 韓 國 黃 色 香 瓜 。 柿 子
中 間 的 是 糕 點 紅 豆 口 味
水 正 果 是 韓 國 的 傳 統 茶 點 之 一
生 薑.桂 皮.柿 子 乾 和 砂 糖 混 熬 成 涼 涼 甜 甜 辣 媽 安 很 喜 歡 喝 水 正 果
三 清 閣 韓 國 傳 統 韓 定 食 餐 廳
整 間 不 大 坐 位 ㄝ 不 是 很 多 另 有 包 廂 須 滿 4 人 以 上
最 好 要 先 預 約 訂 位
辣 媽 安 到 韓 國 時 才 請 觀 光 公 社 幫 我 們 打 電 話 去 預 約 訂 位
服 務 生 都 會 英 文 但 我 不 會 ㄝ 不 用 擔 心 有 簡 體 字 菜 單
怎 麼 去 ㄋ
有 免 費 定 點 定 時 的 循 環 小 巴 士 問 公 社 她 們 都 會 詳 細 告 訴 你
三 清 閣 有 很 多 棟 韓 式 建 築
這 裡 是 一 龢 堂 韓 餐 廳 的 入 口
因 為 地 形 的 關 係 照 片 裡 是 二 樓 為 一 龢 堂
二 樓 ㄝ 有 餐 廳 是 西 式 還 有 可 以 看 風 景 的 座 位
我 用 餐 的 韓 餐 廳 是 同 一 棟
從 照 片 這 裡 進 去 穿 過 拱 門 往 下 走 就 到 了 算 是 一 樓
三 清 閣 的 大 門 入 口
三清閣是在1972年為了7.4南北共同宣言作為南北代表團宴會場所建造的
後來作為接待國賓和進行政治會談使用
直到2001年開始對外開放
2009年開始接受是宗文化會館委託作為傳統文化設施營運
現在就算不用餐ㄝ可以免費進入內參觀庭園
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許辣媽安一個讚我會給您更多韓國小事物及美食^^
玩台灣趣.장안.玩韓國趣
2013年10月1日
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