最近最喜歡吃的就是這顆大球炸蔬菜
每次去丸龜製麵都一定會買一顆蔬菜球吃
真的深深對炸蔬菜球著迷
當然丸龜製麵的烏龍麵ㄝ很好吃顛覆了我對烏龍麵不好吃的印像
丸龜製麵(丸亀製麺)
在新光三越信義新天地A8.B2
烏龍麵的價位從69元~179元不算貴走低價策略這點很讚
趣日本玩時有看到開在新宿東京歌劇院裡有一間丸亀製麺
可惜我們才剛剛吃飽但現在後悔應該還是要衝進去吃看看味道有沒有跟台灣一樣
丸亀製麺
在排隊時可以看得到師傅現場製作及下麵條
現場現做新鮮麵條看的到
全程採自助式
托盤及炸物盤都要自己拿唯獨麵條用的碗不用拿.哈
第一先跟師傅點你要吃的烏龍麵種類
師傅會馬上現做現拿給您
其實麵條都已經煮好只要放上醬或是湯頭即可
第二挑選自己喜歡的炸物
完全是自助的方式看自己喜歡吃什麼自己挑選
如果沒有了可以跟炸物的師傅說你想要的炸物
然後就可以先結帳
他們炸物的動作很快在旁邊等一下下馬上就炸好
小型配料台自行加上自己喜歡的醬料
有我最愛吃的蔥花這個一定不會錯過
還有天婦羅花是利用炸剩下的脆皮加近烏龍麵裡一起吃層次感加倍
還有薑末增加風味
釜揚烏龍麵(中)99元
炸物有炸蔬菜.炸花枝.炸茄子
釜揚烏龍麵
第一口烏龍麵沾醬後一口豪邁得吃下
第二口開始可以依照自己的喜愛度去沾上其他的醬料
像是加入蔥花.天婦羅花或是薑末
建議天婦羅花不要擺在碗內以免泡了湯變的不脆
烏龍麵
嚴選小麥及鹽水 店內自製麵條
來自日本第一的烏龍麵連鎖店龜丸製麵
烏龍麵滑順富有彈性易咬又不軟爛煮得剛剛
其實我和小孩都不喜歡吃烏龍麵第一次覺得烏龍麵變好吃了
炸物有炸蔬菜30元.炸花枝35元.炸茄子25元
茄子新鮮
花枝有勁
蔬菜鮮脆
溫玉濃口烏龍麵(中)89元
炸物有炸蔬菜.炸香腸.炸蝦
把溫泉蛋一同烏龍麵拌一拌可以增加滑嫩的蛋香口感
湯底是用特製濃縮的柴魚高湯所熬製
算是重口味單喝會膩但加上烏龍麵一同入口我覺得剛剛好
明太子飯糰35元
炸蝦 35元.炸香腸 35元.炸蔬菜 30元
豚骨烏龍麵(中)119元
炸蔬菜元.炸地瓜25元.炸茄子25元.炸雞35元
說真的炸物吃來吃去我覺得最耐吃ㄝ是最好吃的還是炸蔬菜
超酥脆的口感還會有蔬菜汁與香味流在口裡
好喜歡
仔細觀察蔬菜球好像洋蔥居多但不管了好吃最重要
去吃吃了幾次之後炸物都只點炸蔬菜
光一個炸蔬菜加上溫玉濃口烏龍麵整個好飽
強烈建議~
天婦羅花與蔥花另外放在盤子裡
這樣要吃的時後天婦羅花才不會太快軟掉變的不酥脆
丸龜製麵
新光三越信義新天地A8樓下B2
02-2729-1658
台北市信義區松高路12號B2（新光三越A8）
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